[Công Thức] – Cách nấu Chè bí đỏ kiểu miền Tây

Chuyên mục tín đồ mê đồ ngọt 😛

Chè bí đỏ kiểu miền Tây

Em không có khéo nên chọn món và nguyên liệu cách làm cực kì đơn giản nha cả nhà 😚
Nguyên liệu như trong ảnh ( Bản gốc là phải có bột bán và bột khoai miền Tây, nhưng ở nhà k mua được nên e thay bằng nếp và đậu xanh)

❤️ Cách làm:

– Bí đỏ gọt sạch bỏ ruột, cắt khúc và luộc chín vừa đến, sao cho còn nguyên miếng
– Nếp và đậu ngâm mềm, nước sôi cho đậu vào trước, đậu mềm và cho nếp vào
– Cho đường ( độ ngọt tuỳ khẩu vị) và 1 thìa cà phê muối (cho đầm vị) vào hỗn hợp nếp đỗ
– Sau đó cho bí đỏ vào, nấu sôi và tắt bếp (lưu ý không đảo tránh nát bí)
– Nước cốt dừa: Bình thường mua dừa nạo về tự bóp và thắng nước cốt, nhưng do lười nên e mua hộp 😂. Thắng nước cốt dừa lên, do 1 thìa cà phê muối và đun sôi, tắt bếp
– Lạc rang lên và giã nát ( sương sương)

Sau đó múc bí ra bát, cho nước cốt và rắc lạc lên và chiến thôi ạ ^^