[Công Thức] Cách làm món BÒ NHÚNG GIẤM, chất lượng

BÒ NHÚNG GIẤM

☘Nguyên liệu:

🍒Thịt bò( bắp, thăn…)
🍒Giấm gạo
🍒Nước dừa
🍒Dứa,dưa chuột, cà rốt, chuối xanh, khế chua
🍒Rau thơm các loại
🍒Sả, gừng, tỏi, hành tây
🍒Bún, bánh tráng.
🍒Gia vị: Đường, hạt nêm
🍒Mắm nêm Thuận Phát

☘Cách làm:
🌻Thịt bò :
-Chọn phần bắp hoặc thăn… Rửa sạch, cắt mỏng. Cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản
🌻 Rau
– Rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối 15 phút vớt ra vẩy sạch nước để ráo
– Dưa chuột, cà rốt, dứa, chuối xanh, khế rửa sạch, ngâm nước muối, để ráo, thái sợi
-Hành tây : Rửa sạch, thái mỏng
-Sả, gừng, tỏi: Rửa sạch thái lát to, tỏi băm nhỏ cho vào bát nước chấm
🌻Nước giấm nhúng bò
Cho nước dừa tươi vào nồi, thêm 4 thìa giấm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, thêm vài lát dứa, hành tây thái mỏng, sả, gừng thái lát vào đun sôi, thành phẩm và nồi nước nhúng chua ngọt thanh dịu
🌻Mắm nêm
( Vì ko mua được mắm nêm chuẩn nên e dùng mắm nên Thuận Phát)
Dứa băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn, thêm 3 thìa đường, 1 thìa nước dừa đánh tan, đổ từ từ mắm nêm vào, đến khi thấy vừa miệng là được. Vì mắm nêm TP đã có ớt cay rồi nên e ko cho thêm ớt nữa, mọi người có thể cho thêm chanh để cân bằng lại vị, vì mắm nêm chính là linh hồn của món ăn này quyết định đến 80% độ ngon của món ăn😊
🌻Nhúng thịt bò vào nước giấm đang sôi, ăn kèm cùng bánh tráng cuốn rau sống, dưa chuột, cà rốt, dứa, chuối xanh, khế, hành tây…chấm cùng nước mắm nêm. Rất đưa miệng mà ko bị ngán đâu ạ😊
-Bún có thể ăn kèm món cuốn hoặc ăn cùng nước giấm chua dịu,ngọt vị nước dừa, thơm mùi dứa, mùi sả, gừng, cực kỳ thanh mát
🌿🌿🌿Đây đúng là món ăn dành cho mùa hè này, các tín đồ thích món cuốn như e hãy thử ngay đi nhé, chúc mọi người thành công ạ😊