Cách làm Chạo bò nướng sả, Bò cuộn sả nướng, Nem Bò nướng sả

Món này có nhiều tên gọi khác nhau, nhưng nói túm lại là thịt bò bọc sả, rồi nướng lên. thơm ngon nức mũi. nghe thôi đã thèm lắm rồi. Cùng tham khảo công thức các bứoc dưới đây nhé.

Chạo bò nướng sả, Chạo bò nướng sả, Bò cuộn sả nướng, Nem Bò nướng sả

* Sơ chế: Thịt bò rửa sạch băm nhỏ. Sả, hành tím, tỏi băm nhuyễn.
* Ướp gia vị: Nêm ngũ vị hương, hạt nêm, dầu ăn, mật ong, tiêu. Tất cả trộn đều để ngăn mát tủ lạnh 45-60 phút cho thấm gia vị.
* Nướng thịt: Sả lột lớp ngoài rửa sạch cắt khúc khoảng 15cm, để ráo, bó thịt rồi đem nướng. Bật nồi khoảng 5 phút, xếp thịt vào nướng khoảng 25-35 phút với nhiệt độ 225.
* Khoai tây chiên tiêu: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ ngâm trong nước muối loãng (để không bị thâm đen). Pha thau nước muối khác, chận khoai tây ngâm sau đó xả sạch, để ráo. Trộn ít muối vào khoai để khoai được giòn sau khi chiên. Bắc chảo dầu nóng cho từng ít một vào chiên vàng vớt cho ráo dầu rồi xốc tiêu vào. Trình bày và thưởng thức.