CÁCH BẢO QUẢN HẠT SEN TƯƠI
Đang mùa hạt sen Huế thơm ngon, người nhà gửi cho 2 ký. Mẹ Gấu đem hấp lá dứa để bảo quản trữ đông ăn dần.
Hạt sen tươi nếu chỉ trữ ngăn mát thì được vài ngày là xỉn màu, hạt giảm độ ngọt. Còn để sống mà trữ đông thì có lúc mình vẫn bị lẫn lộn sượng hạt, không ngon. Nhưng hấp thì bùi 100%, trắng thơm, không xỉn màu. Và rất tiện vì lúc cần ăn chè nấu rất nhanh.
Chị em chỉ việc xếp lá dứa xuống nồi nước, và hấp hạt sen phía trên, đến khi sen chín bùi là được. Không đảo lúc sen còn nóng để tránh nát hạt.
Để nguội hoàn toàn thì cho vào hộp trữ đông. Được mấy tháng luôn đó. Cần nấu cơm lá sen, chè hạt sen bạch quả củ năng long nhãn…. thì chỉ cần nấu các nguyên liệu khác rồi cho sen vào là được. Mềm, bùi, thơm như sen tươi.
Sen mua về có cần sơ chế gì k c nhỉ? Hay bỏ rửa r hấp luôn ? –> rửa hấp luôn nha.
![[Chia sẻ] Tác dụng của việc ăn sáng bằng KHOAI 11](https://nghienbep.com/media/Tác-dụng-của-việc-ăn-sáng-bằng-KHOAI-5-e1603294352503.jpg "[Chia sẻ] Tác dụng của việc ăn sáng bằng KHOAI 11")
![[Review] - Bò nầm nướng chảo sốt - Nhúng Quán , ngõ 298 Tây Sơn 25](https://nghienbep.com/media/Bò-nầm-nướng-chảo-sốt-Nhúng-Quán-1-e1620889150261.jpg "[Review] – Bò nầm nướng chảo sốt – Nhúng Quán , ngõ 298 Tây Sơn")
![[Hỏi Đáp] - Địa chỉ bánh ngọt, bánh bông lan ngon ở Hà Nội 26](https://nghienbep.com/media/60801036_1198047603707263_6763822868355612672_n.jpg_nc_cat105_nc_sidca434c_nc_ohcLk_IzYxkqNgAX_9qxcZ_nc_htscontent.fhan2-4.fnaoh274293351f71f8ae22fba776b3deb87eoe5EED977C-e1590341694751.jpeg "[Hỏi Đáp] – Địa chỉ bánh ngọt, bánh bông lan ngon ở Hà Nội")
![[Review] - Vfresh Nước Cà Chua của Vinamilk 27](https://nghienbep.com/media/Vfresh-Nước-Cà-Chua-của-Vinamilk.jpg "[Review] – Vfresh Nước Cà Chua của Vinamilk")
![[Review] - Check in Ốc Hạnh, Ngô sĩ liên - Vừa rẻ vừa ngon 28](https://nghienbep.com/media/Quán-Ốc-Ngon-khu-Bách-Kinh-Xây-107-E4-Lê-Thanh-Nghị.jpg "[Review] – Check in Ốc Hạnh, Ngô sĩ liên – Vừa rẻ vừa ngon")
![[Review] - Quán Nướng 90 - 90 Trần Hưng Đạo 29](https://nghienbep.com/media/Quán-Nướng-90-90-Trần-Hưng-Đạo.jpg "[Review] – Quán Nướng 90 – 90 Trần Hưng Đạo")
![[Review] - Food Tour Hải Phỏng chưa tới 500k 30](https://nghienbep.com/media/Food-Tour-Hải-Phỏng-chưa-tới-500k.jpg "[Review] – Food Tour Hải Phỏng chưa tới 500k")
![[Review] - Phúc Long Hà Nội - 2 Đặng Thai Mai, Tây Hồ 37](https://nghienbep.com/media/phuc-long-ha-noi-1-e1596383013586.jpg "[Review] – Phúc Long Hà Nội – 2 Đặng Thai Mai, Tây Hồ")
![[Review] - List 33 quán cafe sống ảo view xinh ở Hà Nội 38](https://nghienbep.com/media/Review-List-33-quán-cafe-sống-ảo-view-xinh-ở-Hà-Nội-2.jpg "[Review] – List 33 quán cafe sống ảo view xinh ở Hà Nội")
![[Review] - Ẩm thực Đà Nẵng không làm quý khách thất vọng 39](https://nghienbep.com/media/am-thuc-da-nang.jpg "[Review] – Ẩm thực Đà Nẵng không làm quý khách thất vọng")
![[Review] - Bún Đậu Mẹt, Đồ Ăn Vặt, Ngõ 72 Dương Quảng Hàm 40](https://nghienbep.com/media/Bún-Đậu-Mẹt-Đồ-Ăn-Vặt-Ngõ-72-Dương-Quảng-Hàm.jpg "[Review] – Bún Đậu Mẹt, Đồ Ăn Vặt, Ngõ 72 Dương Quảng Hàm")
![[Review] - Xôi Sắn - Đầu ngõ 38 Ngô Sĩ Liên, Đống Đa 42](https://nghienbep.com/media/Review-Xôi-Sắn-Đầu-ngõ-38-Ngô-Sĩ-Liên-Đống-Đa.jpg "[Review] – Xôi Sắn – Đầu ngõ 38 Ngô Sĩ Liên, Đống Đa")
