CÁCH BẢO QUẢN HẠT SEN TƯƠI
Đang mùa hạt sen Huế thơm ngon, người nhà gửi cho 2 ký. Mẹ Gấu đem hấp lá dứa để bảo quản trữ đông ăn dần.
Hạt sen tươi nếu chỉ trữ ngăn mát thì được vài ngày là xỉn màu, hạt giảm độ ngọt. Còn để sống mà trữ đông thì có lúc mình vẫn bị lẫn lộn sượng hạt, không ngon. Nhưng hấp thì bùi 100%, trắng thơm, không xỉn màu. Và rất tiện vì lúc cần ăn chè nấu rất nhanh.
Chị em chỉ việc xếp lá dứa xuống nồi nước, và hấp hạt sen phía trên, đến khi sen chín bùi là được. Không đảo lúc sen còn nóng để tránh nát hạt.
Để nguội hoàn toàn thì cho vào hộp trữ đông. Được mấy tháng luôn đó. Cần nấu cơm lá sen, chè hạt sen bạch quả củ năng long nhãn…. thì chỉ cần nấu các nguyên liệu khác rồi cho sen vào là được. Mềm, bùi, thơm như sen tươi.
Sen mua về có cần sơ chế gì k c nhỉ? Hay bỏ rửa r hấp luôn ? –> rửa hấp luôn nha.
![[Review] - Bò nầm nướng chảo sốt - Nhúng Quán , ngõ 298 Tây Sơn 25](https://nghienbep.com/media/Bò-nầm-nướng-chảo-sốt-Nhúng-Quán-1-e1620889150261.jpg "[Review] – Bò nầm nướng chảo sốt – Nhúng Quán , ngõ 298 Tây Sơn")
![[Hỏi Đáp] - Địa chỉ bánh ngọt, bánh bông lan ngon ở Hà Nội 26](https://nghienbep.com/media/60801036_1198047603707263_6763822868355612672_n.jpg_nc_cat105_nc_sidca434c_nc_ohcLk_IzYxkqNgAX_9qxcZ_nc_htscontent.fhan2-4.fnaoh274293351f71f8ae22fba776b3deb87eoe5EED977C-e1590341694751.jpeg "[Hỏi Đáp] – Địa chỉ bánh ngọt, bánh bông lan ngon ở Hà Nội")
![[Review] - Vfresh Nước Cà Chua của Vinamilk 27](https://nghienbep.com/media/Vfresh-Nước-Cà-Chua-của-Vinamilk.jpg "[Review] – Vfresh Nước Cà Chua của Vinamilk")
![[Review] - Check in Ốc Hạnh, Ngô sĩ liên - Vừa rẻ vừa ngon 28](https://nghienbep.com/media/Quán-Ốc-Ngon-khu-Bách-Kinh-Xây-107-E4-Lê-Thanh-Nghị.jpg "[Review] – Check in Ốc Hạnh, Ngô sĩ liên – Vừa rẻ vừa ngon")
![[Review] - Quán Nướng 90 - 90 Trần Hưng Đạo 29](https://nghienbep.com/media/Quán-Nướng-90-90-Trần-Hưng-Đạo.jpg "[Review] – Quán Nướng 90 – 90 Trần Hưng Đạo")
![[Review] - Food Tour Hải Phỏng chưa tới 500k 30](https://nghienbep.com/media/Food-Tour-Hải-Phỏng-chưa-tới-500k.jpg "[Review] – Food Tour Hải Phỏng chưa tới 500k")
![[Review] - Chân Giò Giả Cày 38](https://nghienbep.com/media/96737070_3505409626141569_207910712440258560_o.jpg_nc_cat105_nc_sidca434c_nc_ohc8KWcMo_b5PgAX9LcEqG_nc_htscontent.fhan2-4.fnaohcb9dbdd6ce789af8cd121b6684c7065foe5EE98BED.jpeg "[Review] – Chân Giò Giả Cày")
![[Review] - Hà Nội mùa đông ăn gì ? địa chỉ các quán ăn 39](https://nghienbep.com/media/Hà-Nội-mùa-đông-ăn-gì-2-e1613959864402.jpg "[Review] – Hà Nội mùa đông ăn gì ? địa chỉ các quán ăn")
![[Review] - Nước mía Kong, 41 Nhật Chiêu, HÓNG GIÓ HỒ TÂY CHỈ VỚI 15K 40](https://nghienbep.com/media/Review-Nước-mía-Kong-41-Nhật-Chiêu-1-e1602575664572.jpg "[Review] – Nước mía Kong, 41 Nhật Chiêu, HÓNG GIÓ HỒ TÂY CHỈ VỚI 15K")
![[Review] - Ốc Anh Béo Số 1 Nguyễn Hiền, Hàu nướng, Sò lông nướng, Càng ghẹ rang muối 41](https://nghienbep.com/media/Ốc-Anh-Béo-Số-1-Nguyễn-Hiền.jpg "[Review] – Ốc Anh Béo Số 1 Nguyễn Hiền, Hàu nướng, Sò lông nướng, Càng ghẹ rang muối")
![[Review] - Địa chỉ mua Ruốc Nấm ở Hà Nội 42](https://nghienbep.com/media/Địa-chỉ-mua-Ruốc-Nấm-ở-Hà-Nội.jpg "[Review] – Địa chỉ mua Ruốc Nấm ở Hà Nội")
![[Công Thức] Cách làm món Mứt Bí chất lượng 43](https://nghienbep.com/media/Công-Thức-Cách-làm-món-Mứt-Bí-2-e1599643510329.jpg "[Công Thức] Cách làm món Mứt Bí chất lượng")
