Cách làm Bánh Flan Mềm Mịn Siêu Cấp Tốc 15 phút

Cách làm Bánh Flan Mềm Mịn Siêu Cấp Tốc 15 phút 🍮

Nghiện thuốc có thể cai, chứ nghiện bánh flan mềm mịn như này… thì khó mà cai ạ 🤣
Xin chào cả nhà Yêu Bếp, em xin gửi đến mọi người công thức làm món bánh flan bất bại “vạn người mê”, em rất tâm đắc vì làm siêu nhanh, gọn và tiện 🥰.

Mọi người có lỡ mê bánh flan thì thử công thức này nha:

1/ Caramel bằng lò vi sóng:
40 gram đường
2 muỗng canh nước
=> Trộn đều và bỏ vào lò vi sóng quay tầm 40s. Tuỳ theo từng lò mỗi người, nhưng khi thấy đường chuyển màu cánh gián thì quay thêm 5-10s nữa là được ạ. Cẩn thận lúc này siêu nóng ạ. Nhanh tay đổ vào khuôn bánh flan.

2/ Bánh Flan 🍮
2 trứng gà nguyên quả size L + 2 lòng đỏ
35 gram đường (tuỳ chỉnh theo khẩu vị)
350 ml sữa tươi không đường
Tinh chất Vanilla (Tuỳ thích)

📌 Cách làm siêu giản đơn:

Đánh tan trứng gà thật kĩ, cho thêm vài giọt vanilla

Bỏ đường vào sữa. Quậy tan. Bọc lại bằng màn bọc thực phẩm, bỏ lò vi sóng quay tầm 1 phút để sữa ấm là được ạ.

Đổ sữa vào hỗn hợp trứng đã đánh tan. Lọc lại qua rây để hỗn hợp được mịn màng

Đổ vào khuôn đã tráng caramel ở trên.

Cho tầm 250ml vào nồi Instant Pot. Đặt khay hấp vào.

Chọn chế độ hấp STEAM 6-8 phút. Sau đó, xả hơi tự nhiên thêm 10-12 phút (Tuỳ kích thước lớn nhỏ của khuôn mà điều chỉnh thời gian)

Bánh sau đó lấy ra để tủ lạnh tầm 4 tiếng là có thể ăn ngon lành 😝

📌 Video hướng dẫn chi tiết từng bước cho mọi người dễ hình dung ạ: 

Tadaaa, thành phẩm bánh flan theo công thức này em rất mịn màng, không bị rỗ 1 chút nào. Em làm nhanh lắm ạ, cũng chẳng phải canh lửa gì. Ăn một miếng là nhớ cả đời! Hihi 😋
Em mong cả nhà có thể tham khảo và làm được món bánh flan thật ưng ý nha! Em cám ơn admin và mọi người đã đọc bài ạ.