Cách làm Thịt kho nước dừa, Món ăn cực tốn cơm

Thịt kho nước dừa, món đưa cơm cho ngày mát. Thêm xíu xôi trắng là béo lắm nhá

1. Nguyên liệu:
– Vai giòn, ba chỉ, đầu rồng. Thích phần nào kho phần đó. Mình kho cả ba loại mỗi loại nửa kg
– Hh1: Mắm1 thìa, dầu hào 1 thìa, mật mía 1 thìa, nước hàng: 1 thìa . (Thìa bt gia đình hay dùng)
– Nước hàng, muối hạt, muối gia vị, hành khô, nước dừa.

2. Cách làm:
– Ướp thịt với hỗn hợp 1 trong 1-2 tiếng.
– Phi thơm hành, đảo thịt, cho muối hạt và 1 thìa nhỏ bột gia vị. Sử dụng muối hạt làm nguyên liệu chính nêm nếm. Không biết ntn nhưng khi kho bằng muối hạt cảm giác thịt sẽ ngon hơn rất nhiều. Các bạn có thể thử rồi nhận xét số sánh.
– Thịt săn cho nước dừa, bạn đun sôi mở hé vung, giữ mức lửa trên trung bình cho nồi thịt sôi đều. Giữa quá trình thêm nước hàng chỉnh màu. Thịt mềm chỉnh màu nữa bận to lửa cho màu bám đều.
Thành phẩm: Mỡ giòn, thịt mềm, thơm mùi nước dừa.