[Review] - Bún đậu mắm tôm Thuý béo

Đơn giản, nhẹ nhàng không màu mè, chỉ một sạp nhỏ với bà bán hàng lúc nào cũng cười tươi hớn hở đứng ở lưng chừng con dốc mà làm thành cả một đế chế bún đậu mắm tôm Thuý béo ở 44 Yên Phụ nhỏ ))) ăn ở đây từ ngày còn nhỏ xíu tới lúc lớn, giá tăng theo thị trường chất lượng tăng theo khẩu vị kèm độ tươi của bà bán hàng cũng tăng )

[Review] – Bún đậu mắm tôm Thuý béo – 44 Yên Phụ

Ở đây 1 phần bún đậu bình thường là 20k, một mức giá thông dụng khắp nơi để thưởng thức cho được 1 suất với bún lá chắc nịch không bị tả tơi, đậu rán giòn tan mà bên trong vẫn mềm mềm thơm, cái vị hơi beo béo ngầy ngậy quyện với tí mắm tôm pha khéo khiến cho thật sự muốn cảm ơn cuộc sống cuộc đời đã cho em làm người Hà Nội làm người vùng Tây Hồ lộng gió đã cho con được đi làm phải qua đường Yên Phụ để ăn được món này )) Đậu có thể rán mềm hay giòn tuỳ vào mình trả lời quả giọng đon đả của bà Thuý béo, nhưng ăn kiểu gì cũng thấy mê thật đấy kì lạ thật 🙂 Mắm tôm được bà Thuý pha sẵn cho khách, yên tâm là ăn hợp vị mọi người, trường hợp đặc biệt khác lạ khó quá thề không bỏ qua mà sẵn sàng pha lại rồi ngồi vừa rán đồ vừa phân tích nhận dạng khách hàng để lần sau vào còn pha theo đúng sở thích của khách đặc biệt là mấy con giời ăn dớ dẩn như em chỉ thích ăn mắm tôm nhiều mỡ nhiều đường cho át mùi mắm đi )))

Bún đậu, như lẽ thường thời hiện đại còn có cả chả cốm. Bà Thuý béo thật sự có quả chả cốm vừa dẻo vừa thơm, chả hiểu tự làm hay đi đặt chắc là đặt đấy vì thứ tự làm ở đây phải là quả chân giò luộc. Với từng thớ thịt ăn đâu ra đấy thật sự quyến rũ nhưng vì em chẳng thích ăn lắm nên hay chối từ sự mời mọc của bà Thuý béo chứ em thấy khách nào cạnh em cũng có tí sắc hồng hào của thịt chân giò luộc trên đĩa ))))))) chả cốm 10k thịt luộc tuỳ tâm tuỳ người.

Ngoài khẩu phần cơ bản, Thuý béo còn khiến mấy hàng bán bún chả bún nem quanh đây phải hoa ghen thua thắm liễu hờn kém xanh khi sở hữu công thức quả nem rán huyền thoại, đôi khi khiến em vào chỉ ăn bún với nước mắm chấm chua chua ngọt ngọt thêm tí đu đủ giòn, với miếng nem thơm át cả mùi mắm tôm quanh đây, chấm một phát thấm luôn nước mắm ăn thật sự đỉnh cao. Chỉ là loại nem thường thôi không nem công chả phượng không cua bể tôm tươi nhưng thịt với miến với giá với gì đó bí ẩn như thuốc phiện là đủ rồi need no more!!!!! Nem là người bạn thân của chả cốm cũng 10k thì phải )

44 Yên Phụ nhỏ (không to, to là tìm mòn mỏi con mắt hít mãi không thấy mùi mắm tôm đâu) – Bún đậu chả cốm thịt luộc nem rán Thuý béo!

Quên đấy, bán từ 10r tới 1r, tùy hứng của bà Thúy béo ) 0834295552 update thêm số điện thoại gọi ship nhưng em nói thật mình nên ra đó ăn chỗ ngồi rộng có cả trên mặt đường lẫn dưới hầm trú bom ra mà ngắm Thúy béo ))))

P/S: bước qua con dốc nhỏ nơi bà Thuý béo ngự trị chính là bún riêu ốc bò giò đậu chả cá tuyệt đỉnh của cô Vi ))))) ăn rất ngon, cái gì cũng vừa mồm, nước chua chua ngọt ngọt ăn đưa miệng vô cùng ))