Cách làm Món Thịt Ba Chỉ hấp Nhân Trần

❤️ Món Thịt Ba Chỉ hấp Nhân Trần

Cuộc sống chỉ một mình nên bửa cơm chỉ đạm bạc đến thế thôi
Món thịt gần như khô này rất dể làm, dể chế biến, ăn củng đưa cơm, cái quan trọng nhất: “nó khá thuận tiện vì sau khi sơ chế chúng ta có thể cất tủ lạnh rất lâu, để dành cho những đêm không muốn ra ngoài, những ngày chẳng muốn đi đâu…”
Chú ý: món này có thể Chiên, Nướng, Xào…. nhưng ở đây mình làm món Hấp nhé!

➡️ Chi tiết cách làm có trong từng ảnh ạ!
Chúc mọi người có bữa cơm thật ngon miệng!
—————————————————-

Thịt sau khi ướp và phơi 2 ngày 2 đêm

Thơm, béo, đậm đà….

Thịt ba chỉ mua về anh em rửa sạch, giã hành tiêu tỏi ớt, nêm nếm vừa ăn mắm muối đường bột ngọt, ướp qua đêm sau đó móc lên phơi thôi, chú ý: phơi 3 ngày 3 đêm, đêm không lấy vào nhé, vì để cho thịt có độ mềm!

Sau khi cất tủ lạnh 45 ngày, hôm nay mang ra hấp thôi, trông thèm quá… 😋

Nước sạch + 1 ít cây Nhân Trần khô (1 vị thuốc Nam uống rất mát, như nước sâm vậy), các bạn không có Nhân Trần thì chỉ cần hấp bình thường nhé, vì mình thích vị thơm của nó nên bỏ vào thôi