Cách làm món BÌ LỢN NGÂM SẢ QUẤT

Chào mọi người!
Cuối tuần rồi..làm tý mồi nhậu từ bì lợn nào các bác. Món này ngon bổ rẻ lại k cầu kỳ lắm đâu

❤BÌ LỢN NGÂM SẢ QUẤT Hay DAO HEO NGÂM SẢ TẮC 🐖

*Nguyên liệu :

-Bì lợn
– Sả, quất, gừng, nước mắm, đường, dấm,dây buộc bì

*Cách làm bì

🍀 Bì lợn cạo sạch lông vắt chanh để làm sạch
🍀cuộn tròn miếng bì lại sau đó lấy dây cuộn chặt tay
🍀Cho vào nước lạnh luộc, thả vài lát gừng và hành khô vào luộc cùng cho thơm. Luộc tầm 20_30p thỳ theo cuộn bì to hay nhỏ
🍀Sau khi luộc xong vớt ra cho vào bát nc lạnh có đá ngâm 5_7p. Để ráo nước cho vào tủ lạnh 1_2h

*Cách làm mắm

🔺 cho 3 thìa đường vào đun chảy màu ngả vàng, thêm 1 bát con nước, 3 thìa dấm, 3 thìa mắm vào đun cùng đến khi sôi bắc ra để nguội
🔺Sả thái lát, quất thái quanh tròn, gừng thái lát
👏👏Sau khi thái cuộn bì đã luộc xong thành từng lát mỏng. Cho tất cả mắm và các nguyên liệu khác đổ vào cùng 1 tô. Trộn đều, để 3_4h
🍻🍻🍻 thêm vài lon bia và chén thôi 😋😋😋
Dịch bệnh hoành hành, mình tự làm món nhậu ở nhà thế này thì con mụ Vy làm gì có cửa 😁

👍👍CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG ‼