[Công Thức] Cách làm BỘT CHIÊN LỤI

BỘT CHIÊN LỤI làm từ bánh gạo Hàn Quốc loại miếng dẹt

Cách làm do bạn CW Cat nghĩ ra. Mình làm theo thấy ngon nên chia sẻ cho các bạn thèm bột chiên mà ở xa Võ Văn Tần mấy nghìn km
🙂)

NGUYÊN LIỆU
1/4 gói bánh gạo dẹt ăn liền Hàn Quốc hiệu Jongga (Rice cake – Sliced Style). Mình mua ở cửa hàng Châu Á bán ở tủ mát chuyên để đồ tươi rau củ quả
2 trứng
Hành hoa
Nước chấm: nước tương, giấm đỏ, đường
Đồ chua: cà rốt

CÁCH LÀM

Ngâm bánh gạo vào nước sôi 3 phút cho bánh mềm ra. Bánh lấy từ tủ lạnh ra thường khá cứng
Đổ bánh ra rổ cho ráo nước
Chuẩn bị tô nhỏ cho 2 thìa nước tương vào tô
Cho bánh gạo vào tô nhỏ nước tương, xóc đều cho bánh thấm màu nâu
Cho bánh lên chảo chiên rám 1 mặt, lưu ý ko xếp chồng bánh lên nhau, dàn bánh 1 lớp
Đập trứng và cho hành hoa thái nhỏ lên trên
Lật mặt bánh cho chín đều

Nước chấm mình pha đại ko có tỷ lệ cụ thể, bạn nào biết cách pha thì comment cho các bạn khác tham khảo nhé

Ngon tuyệt quá nhanh quá dễ lăn tròn vì béo. Mình chén 2 đĩa thế này ngay và luôn