Cách pha Chanh Đào Trị Ho , Công Thức Chanh Đào chuẩn chỉ

𝐸𝑚 𝑝𝑜𝑠𝑡 𝑏𝑎̀𝑖 𝑛𝑎̀𝑦 ℎ𝑦 𝑣𝑜̣𝑛𝑔 𝑘𝑖̣𝑝 𝑚𝑢̀𝑎 𝑐ℎ𝑎𝑛ℎ đ𝑎̀𝑜 𝑐ℎ𝑜 𝑐ℎ𝑖̣ 𝑒𝑚 𝑐𝑢̀𝑛𝑔 𝑙𝑎̀𝑚. Cách pha Chanh Đào Trị Ho , Công Thức Chanh Đào chuẩn chỉ, 𝐶𝑜̂𝑛𝑔 𝑡ℎ𝑢̛́𝑐 ℎ𝑜̛𝑖 𝑛ℎ𝑖𝑒̂̀𝑢 𝑏𝑢̛𝑜̛́𝑐 𝑠𝑜 𝑣𝑜̛́𝑖 𝑡ℎ𝑜̂𝑛𝑔 𝑡ℎ𝑢̛𝑜̛̀𝑛𝑔, 𝑛ℎ𝑢̛𝑛𝑔 𝑒𝑚 𝑙𝑎̀𝑚 𝑛ℎ𝑖𝑒̂̀𝑢 𝑛𝑎̆𝑚 𝑛𝑎𝑦 𝑡𝑎́𝑐 𝑑𝑢̣𝑛𝑔 𝑟𝑎̂́𝑡 𝑡𝑜̂́𝑡, 𝑛ℎ𝑎𝑛ℎ 𝑐ℎ𝑜́𝑛𝑔 𝑐𝑎̆́𝑡 𝑐𝑜̛𝑛 ℎ𝑜, 𝑡𝑟𝑒̉ 𝑐𝑜𝑛 𝑑𝑢̀𝑛𝑔 đ𝑢̛𝑜̛̣𝑐, đ𝑎̣̆𝑐 𝑏𝑖𝑒̣̂𝑡 𝑙𝑎̀ 𝑁𝑔𝑜𝑛 𝑘ℎ𝑜̂𝑛𝑔 𝑏𝑖̣ đ𝑎̆́𝑛𝑔 𝑛𝑢̛̃𝑎 𝑎̣. 𝐶ℎ𝑖𝑎 𝑠𝑒̉ 𝑣𝑜̛́𝑖 𝑐𝑎̉ 𝑛ℎ𝑎̀ 𝑛ℎ𝑒́

𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮:

1kg chanh đào tươi
0,5kg đường phèn
1 lít mật ong
1kg muối
0,1 kg cam thảo
5-6 củ gừng
** Nếu thêm chanh thì thêm các thứ còn lại theo tỷ lệ như trên. Thường em đã ngâm là ngâm 5-10kg luôn, ngoài dùng còn share cho bạn bè người thân khi cần nữa

𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐥𝐚̀𝐦:

-Chanh đào tươi rửa sạch, để ráo nước, nguyên quả ( bỏ cuống cẩn thận đừng để hở ruột chanh khi ngâm muối sẽ dễ hỏng)
– Sau đó xếp vào hũ hoặc xô, chậu. Cứ 1 lớp chanh 1 lớp muối cho tới khi hết, để khoảng 5 ngày ( vì để lâu sẽ bị mặn nhiều). Sau đó vớt chanh ra (phần muối ngâm còn lại bỏ đi); KHÔNG rửa lại chanh, để nguyên phơi tới khi vỏ chanh đọng lại 1 lớp muối mỏng, vỏ chanh hơi quắt lại.

Cắt chanh thành miếng nhỏ( như hình hoặc cắt đôi lần nữa), bỏ hạt cho đỡ đắng. Gừng rửa sạch, bỏ vỏ, xay hoặc đâm nhỏ trộn với chanh. Nên ngâm chanh bằng hũ thuỷ tinh, lót cam thảo xuống đáy hũ, sau đó cứ 1 lớp chanh, 1 lớp đường phèn, cuối cùng rót mật ong vào và đậy nắp hũ khoảng 2 tháng sau là dùng được.

Lưu ý: chanh, mật ong ngâm tới tầm cách miệng hũ khoảng 5cm là vừa ạ.