Nấm Kefir, Cách làm nấm sữa kefir đơn giản ngon tuyệt tại nhà

Mình nuôi nấm kefir đang có nhiều sữa chua quá. Cm gợi ý giúp mình món gì ngon miệng dễ ăn từ sữa chua với ạ.
Thấy nhiều bạn quan tâm nên mình up thêm công dụng của Nấm sữa Kifir để mọi người tham khảo:

💖💗💞TÁC DỤNG DINH DƯỠNG CỦA NẤM KEFIR

Trị liệu bằng sữa nấm Kefir:
– Bệnh tim, tuần hoàn máu, xơ cứng động mạch , thiếu máu , bệnh hô hấp, phổi hen xuyễn . Làm tan sạn trong thận và mật .đường tiểu tiện . Lở loét bao tử , lao ruột và thập nhị tràng(2 tháng ) ,tiêu chảy , táo bón .
– Trị mọi trường hợp lở loét .
– Ngừa và trị bệnh huyết áp cao. Làm tan mỡ trong máu , ngăn chận sự tập trung của tế bào mỡ đặc biệt ở vùng bụng của người lớn . Nhờ đó giữ được sự cân xứng , tránh mập phệ .
– Ngăn chặn sự bành trướng các tế bào lão hoá , nhờ đó kéo dài được tuổi thọ .
– Thần kinh rối loạn , mất ngủ, kém ăn , chán nản ,buồn bã .
– Làm cân bằng lượng đường lactose trong máu , nhờ đó trị được bệnh tiểu đường .
– Mật ,yếu gan, Đau gan vàng da .
– Trị thận suy. Làm tái tạo tế bào tóc, nhờ đó trị được bệnh rụng tóc , giúp tóc mọc nhiều và đen hơn .
– Ung thư nội tạng, phổi, gan, thận, mật , ruột, bao tử,máu ngứa và bệnh ngoài da, trong uống ngoài thoa ( rửa sạch và bôi rửa nhiều lần ) .
– Có đầy đủ chất bổ cho cơ thể .

Nuôi một dúm chừng bốn đầu ngón tay, mỗi ngày nó lại sinh sôi ra thêm một ít. Với thời tiết nóng thì 2 ngày nấm sẽ tăng gấp đôi. Chính vì vậy con nấm này không có ai bán cả, chỉ có nhà nào kiên trì nuôi giữ nó thì mới còn được. Nếu quên hoặc chán thì nó sẽ chết ngay sau 2 ngày bởi vì nó là một loại thực vật sống, cần không khí để thở và cần sữa tươi để ăn. Nếu các bạn để vào tủ lạnh thì nấm có thể sống đến 1 tuần. Nếu nấm bắt đầu chuyển mầu thì hãy cho nấm ăn ngay vì đó là dấu hiệu nấm sắp chết.
Mỗi ngày chỉ tốn 1 túi sữa tươi 6000đ + 1 thìa đường và 5 phút để thực hiện.
#namsuakefir #namkefir #kefir

Cách làm nấm sữa kefir đơn giản ngon tuyệt tại nhà

Nguyên liệu
1 bịch sữa tươi không đường để ở nhiệt độ phòng.

Ly thủy tinh

Một cái nồi to đủ đặt ly vào nằm ngang.

Kéo

Vải màn mỏng (khăn sữa em bé) sạch

Vài cọng thun.

Cách làm
Bước 1: Cho nước vào nồi, đun sôi. Nước sôi tắt bếp cho ly vào đặt ngang ra dùng đũa lăn đều ly để khử trùng sau đó vớt ly ra. Cho kéo vào khử trùng vớt kéo ra.

Bước 2: Úp ly xuống một cái rổ để một lúc cho hơi nước bốc đi hết ly nguội lại (tuyệt đối không lau ly vì sẽ khiến ly bị nhiễm khuẩn trở lại).

Bước 3: Bịch sữa phải khô ráo (tránh tình trạng lấy từ trong tủ lạnh ra xả lạnh mà trên bịch sữa còn đọng nước). Nếu bịch sữa đọng nước phải dùng khăn khô lau sạch.

Bước 4: Lấy kéo đã khử trùng (không dùng miệng cắn xé bịch) cắt xéo miệng bịch nhẹ nhàng rót vào ly từ từ. Sau đó lấy vải màn đậy ly lại, lấy thun cột vải màn với miệng ly cho cố định kéo căng vải màn ra là xong. để ly sữa vào nơi khô ráo thoáng mát sau từ 4-5 ngày chậm nhất là một tuần sẽ thu được sản phẩm.

Bước 5: Và thành quả là đây: Đổ phần sữa đấy qua một chiếc ray để lấy phần sữa chua tự nhiên chảy xuống hết. Tuyệt đối không dùng thìa để ép sữa qua ray. Phần sữa còn lại trong ray chỉ dùng thìa khuấy nhẹ để lấy phần sữa còn lại. Lấy nước uống đổ qua ray một lúc các bạn sẽ thấy sản phẩm thu hoạch được là những “miếng” giống như bã đậu màu trắng sữa là men. Tiếp tục cho phần men đấy vào một ly sữa tươi tiếp theo để nuôi tiếp. Những lần sau thì sẽ không cần phải trụng ly gì cả, cứ đổ sữa ra ly cho men vào là chúng sống.

Lưu ý:

-‬ Khi cấy lần đầu, tất cả các dụng cụ đều phải đảm bảo thật sạch

– Mỗi ngày phải lọc sữa một lần vì con nấm chỉ ăn chỗ sữa ngâm đó trong vòng 24 tiếng là hết . Nếu để quên không lọc thì nấm sẽ bị chết .

– Nấm sữa không bao giờ được nuôi hoặc rửa bằng nước ấm , nó sẽ chết ngay.

Cách sử dụng:

Bạn có thể uống sữa lúc đói buổi sáng sớm rồi ăn quà sáng sau đó độ một tiếng . Tốt nhất là uống trước khi đi ngủ , sau đó không ăn uống gì kể cả uống nước lọc mà chỉ đi đánh răng thôi .

cách làm nấm sữa kefir đơn giản ngon tuyệt tại nhà 7

– Pha thêm đường tùy theo khẩu vị để ăn cho ngon miệng . Mùi vị của sữa nấm thơm và ngậy như sữa chua .

– Uống cực kỳ tốt, thậm chí còn tốt hơn cả sữa chua bình thường mà cách làm thì lại không hề lách cách.

cách làm nấm sữa kefir đơn giản ngon tuyệt tại nhà 6

Thật tuyệt vời với những công dụng tuyệt vời mà nấm sữa kefir mang lại phải không nào, nấm sữa kefir với nhiều tác dụng tuyệt vời, tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.

-ST-