Cách làm Rau câu cà phê nước cốt dừa

Hôm nay em chia sẻ đến cả nhà món tráng miệng(rau câu cà phê nước cốt dừa)
Nhà chị nào có bé, thì bé sẽ rất thích món này nha

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 1 bịt rau câu giòn(về phần rau câu mình chọn loại giòn hay dẻo tùy sở thích nè)
– 2 gói cà-phê phố(về cà-phê thì mọi người thích loại nào thì chọn loại đó nha)
– 1 trái dừa khô( không có dừa khô thì dừa lon cũng được)
– 500gr đường cát trắng
– 1,5 ml nước lọc(lượng nước này tương đương với 1 bịt rau câu giòn 25gr)
Cách làm như sau:
– đỗ rau câu vào nồi với 1,5ml nước lọc, ngâm khoảng 1h để bột rau câu nở ra hết
– sau đó bắt lên bếp, lúc này chịu khó khoáy đều cho rau câu không bị dính dưới đích nồi và khoáy đến khi sôi thì tắt bếp
– Cà-phê khoáy đều, tiếp theo sẽ sang nữa phần rau câu vừa nấu xong vào nồi nước cốt dừa và bắt lên bếp đun sôi, vừa sôi tới tắt bếp, phần rau câu còn lại cho cà phê vào khoáy đều bất lên bếp với lửa vừa phải
– lưu ý khi 2 nồi rau câu sau khi chia ra, phải để trên bếp và nấu với lửa nhỏ để suy trì độ nóng
– tiếp theo chuẩn bị 1 cái khuôn để đổ rau câu(nếu nhà không có khuôn thì mình sử dụng chén hoặc tô gì cũng được)
– để có một khuôn rau câu vừa ngon vừa đẹp thì mình chịu khó đổ từng lớp, thời gian lâu hơn bình thường nhưng nhìn ngon và đẹp hơn
– đổ lớp đầu tiên để lớp rau câu se mặt lại và tiếp tục đổ lớp tiếp theo cứ duy trì như vậy đến hết
Chúc mọi người thành công và ngon miệng nhé.